Галла-рынок — женский рынок (Galla Pazarı)

Прилавки местных женщин

Галла-рынок, работающий дважды в неделю в Амасре, — одно из самых самобытных и подлинно местных впечатлений в городе. По вторникам и пятницам, с раннего утра до полудня, местные женщины раскладывают товары на прилавках и выставляют домашние продукты.

Слово «галла» — местное выражение, обозначающее рыночный прилавок.

Что на прилавках?

• Домашние сыры — выдержанные, с травами, процеженные; нередко сделанные в то же утро
• Варенья и пастила — из сливы, тутовника, фундука, розы; прямо из домашних кухонь
• Свежие овощи и зелень — что даёт сезон: крапива, черемша, кресс-салат
• Ингредиенты для «Салата Амасры» — кислый виноградный сироп (корук пекмези), свежие грецкие орехи
• Рукоделие — вышивка, вязание, изделия с традиционными региональными узорами
• Готовые деревенские блюда — на отдельных прилавках: свежий бёрек, гёзлеме или овощные блюда

Почему стоит зайти?

Галла-рынок — не туристическая витрина Амасры, а часть её повседневной жизни. Он не создавался для туристов и остаётся подлинным. Покупать здесь — значит приобретать непосредственно у того, кто это сделал.

Если ваш визит в Амасру приходится на вторник или пятницу, обязательно загляните сюда между 08:00 и 09:00; лучшие продукты разбирают до полудня.

Расположение

Рядом со входом в старый город, по тому же маршруту, что и Рынок токарей.